Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия. Барбекю комплекс из кирпича фото

проекты, чертежи, фотографии – пошаговая инструкция строительства

Для приготовления мяса на углях придумано множество переносных приспособлений.

Мобильные мангалы справляются со своей задачей, но со временем приходят в негодность.

На садовых участках практичнее строить барбекю — печи из кирпича. Такие комплексы прослужат дольше, а готовить пищу в них удобнее.

Барбекю печь можно построить самостоятельно, начать следует с изучения информации по данному вопросу. В интернете проекты комплексов барбекю из кирпича представлены в разнообразии и с подробными размерами.

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Модули с камерами сгорания

Фото 1. Большой барбекю комплекс из кирпича под открытым небом. Он сложен из кирпича на дворе загородного дома и включает в себя несколько модулей.

Печной комплекс состоит из так называемых модулей, которые имеют определённый функционал.

В него могут входить не более трёх модулей с камерами сгорания:

• Печь-духовка;
• Печь под казан;
• Варочная печь;
• Коптильня.

При такой конструкции обеспечивается хорошая тяга и не требуется значительного увеличения трубы дымохода. Модулей без камер сгорания может быть несколько.

Барбекю мангал — является центральной частью комплекса, так как требует прямоточной, дымовой тяги. Это небольшая конструкция с площадью фундамента не более 1 квадратного метра. Высота достигает двух метров. Труба под комплекс рассчитывается индивидуально и зависит от количества модулей с камерами сгорания.

Печной модуль — может быть с варочной поверхностью и с камерой для запекания. Площадь такой печи, не больше одного квадратного ме

ogon.guru

Как выглядит барбекю-комплекс и как его построить своими руками

Что такое барбекю-комплекс

Большие и удобные кирпичные барбекю-комплексы могут быть двух видов, то есть фронтальными и угловыми. Такой комплекс является многофункциональной конструкцией, состоящей из ряда элементов. Общий комплект достаточно большой и включает в себя жаровую камеру, коптильню, шкафы, площадку для приготовления еды, столешницу и другие.

Этот удобный и очень практичный вариант комплексного барбекю фронтального типа. Индивидуальная конструкция расположена здесь прямо у дома.

Из чего состоит комплекс-барбекю:

• Камера жаровая
• Кухонная приставная плита
• Барбекю площадка
• Коптильня
• Плита с казаном
• Духовка
• Камин

Барбекю-комплекс фронтального типа имеет обычно размеры 3700×1280 мм, а угловое строение 2560×2950 мм и более. Большой комплекс дает возможность максимально качественно и очень вкусно приготовить очень многие блюда. Здесь, кроме главных очагов, устраивается обычно еще мойка, столешницы, полки для аксессуаров и многие другие.

Рекомендуем подробнее прочитать какой выбрать дизайн беседки с мангалом на нашем портале.

Это одна из современных разновидностей большого комплекса-барбекю, где есть практически все элементы, характерные для комплекса для дачи.

Устройство комплексов

Современные комплексы обычно включают три и даже более топок, размеры которых должны четко соответствовать проекту барбекю. Дымоходы, установленные здесь, имеют также три и больше специальных каналов, разделенных друг от друга. Такой кирпичный комплекс барбекю является многофункциональным, а каждые отдельные его функции могут выполняться одновременно.

Шкафы, входящие в общий комплекс:

• Шкафы для провианта
• Для угля
• Дрова
• Для посуды
• Для аксессуаров

Традиционные комплексы — это барбекю с мангалом, русская печь и духовка; печь, комплекс с коптильней и мангалом; казан, духовка и печь русская. Обязательно здесь должны быть шкафы встроенного типа для провианта и аксессуаров. Для регулировки отдельных топок используется система задвижек, где компоновка может быть самой различной.

Стилистика и оформление

Чтобы большой комплекс смотрелся красиво и элегантно стиль его оформления должен быть единым. Если комплекс-барбекю располагается возле дома либо веранды, то стиль его оформления должен быть везде одинаковым. Для дома, построенного в старинном европейском стиле, барбекю следует также выкладывать кирпичом под старину.

Существует достаточно большой выбор разновидностей отделки комплекса, здесь показана отделка рваным природным камнем.

Для кирпичного комплекса барбекю, состоящего из ряда элементов, требуется сделать должное оформление. Требуется сделать единый художественный декор, совпадающий с рисунком дымохода и дополняющий композицию барбекю. Если здесь будут столешницы, мойки и шкафы, то их также следует сделать в едином стиле. Советуем подробнее изучить статью об изготовлении уличного камина своими руками на нашем портале.

Читатели считают данные материалы полезными:

• Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия
• Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля

Где расположить комплекс барбекю, советы

Для выбора месторасположения барбекю-комплекса требуется учитывать ряд аспектов и факторов. Этот комплекс следует располагать не слишком далеко от самого дома, чтобы доступ от него до кухни был более удобным. Рекомендуется располагать барбекю подальше от деревьев, от изгороди, а также от строений из древесины.

Месторасположение:

• Дальше от огнеопасных изделий
• Открытая печать располагается подальше от дома
• Подветренная сторона от дома
• Требуется замощение всего комплекса
• Расположение подальше от деревьев
• Близость с электропроводкой
• Беседка из дерева защищается антипиреном

Ранее мы уже писали про многофункциональное барбекю из камня и рекомендовали добавить статью в закладки.

Рядом с кирпичным комплексом не должно быть строений, которые могут пострадать от огня, а также от копоти, идущей с барбекю. Строение рекомендуется располагать подальше от лужаек, которые просто вытопчут гости при движении. Земля у такого строения должна быть вымощена кирпичом или же плиткой для тротуаров. Территория должна быть достаточно просторной, чтобы гости легко разместились там.

Это очень интересный вариант небольшого комплекса барбекю, расположенного в отдельной уютной беседке и отделанного камнем.

Советы по расположению фундамента

Барбекю-комплекс должен быть совмещен с большой беседкой либо с обеденной крытой зоной. Здесь требуется соблюдать все противопожарные меры и учитывать движение ветра на участке. Беседка, дом и сам комплекс барбекю желательно делать в одном красивом стиле, благодаря чему строение станет отличным украшением для всего участка.

Из чего состоит фундамент:

№	Материал	Качество, использование	Количество
1	Цемент	хорошее качество	1 часть
2	Песок	чистый, отсеянный	2-3 части
3	Гравий	обычный	4 части
4	Щебень	обычный	для подушки
5	Армосетка	обычная	с шагом 10-15 см
6	Гидроизоляция	сверху фундамента	рубероид, геотекстиль

Требуется заранее продумать расстояние от комплекса до туалета и дома, а также следует предусмотреть беседку. Желательно расположить фундамент в таком месте, чтобы комплекс был защищен от ветра и дыма. Требуется продумать садовые удобные дорожки от комплекса барбекю к хозпостройкам и к дому, то есть само место следует выбирать грамотно и тщательно. Все о садовых печах-барбекю узнаете из статьи на нашем сайте.

Фундамент

Устройство фундамента для барбекю-комплекса, здесь на фотографии указывается самый первый этап изготовления, то есть устройство котлована с требуемой глубиной.

Для устройства фундамента требуется выбрать его тип, который может быть монолитным либо ленточным. Фундамент требуется расположить по периметру кирпичного барбекю-комплекса, такое строение имеет большой вес, так что основа должна быть прочной и долговечной. Гравийная или же песчаная насыпная площадка здесь не подойдет точно, так что требуется сделать бетонный очень хороший фундамент.

Типы фундамента:

• Ленточный
• Монолитный или плитный
• Сложный комбинированный фундамент

Еще одним удачным вариантом устройства комплекса барбекю является монолитная единая площадка из бетона. Большой плитный фундамент будет самым лучшим решением, если кроме самого барбекю там будет располагаться еще большая беседка. Такая конструкция, как большой комплекс барбекю является тяжеловесной, поэтому основание там должно быть очень качественным.

Делаем фундамент

Для изготовления фундамента требуется сделать небольшой котлован с глубиной 35-50 см и даже более. Далее, какой бы ни была площадка, требуется устроить подушку из песка и гравия. Изготавливается такая общая подушка из песка и обычного щебня, сначала идет слой песка 10 см и затем 10-15 см щебня.

Традиционный вариант основания для построения большого комплекса барбекю, здесь указано устройство опалубки и армопояса для монолитного фундамента.

Глубина фундамента под кирпичный комплекс-барбекю зависит от массы самого строения, которая может быть достаточно большой. Слой песка требуется обязательно утрамбовать, здесь можно будет воспользоваться самой обычной трамбовкой. Большое значение имеет плотность самой подушки, так как от этого зависит прочность и долговечность всей площадки под барбекю.

Изготовление опалубки

Что требуется для опалубки:

• Фанера
• Доски
• Смазка
• Гвозди для крепления досок

Далее, когда котлован уже вырыт и подушка утрамбована, можно приступить к заливке самого фундамента. Для заливки требуется соорудить сначала деревянную опалубку и обязательно устроить там армопояс для усиления конструкции. Такая опалубка для комплекса барбекю имеет высоту будущей площадки и обычно поднимается перед уровнем почвы на 5 см и более.

Здесь показывается процесс строительства небольшого фундамента под обычный барбекю, уже сделана опалубка и идет заливка бетоном.

Для устройства опалубки используется фанера либо простые доски, только их рекомендуется еще смазать, чтобы легче было разбирать опалубку. Доски крепятся к брускам, которые устанавливаются с шагом в 1,5 метра в среднем, благодаря таким брускам бетон не сможет распереть опалубку, а фундамент будет достаточно ровным.

Заливка

Для заливки фундамента под комплекс барбекю используется обычный бетонный традиционный раствор. Для изготовления такого бетона берется цемент М400 либо М500, который требуется для построения массивных конструкций барбекю. Бетонный раствор должен быть отличного качества и иметь состав густого теста.

Для заливки требуется:

• Цемент М400 и более
• Песок и гравий
• Гидроизоляция

Чтобы фундамент прослужил дольше, рекомендуется еще покрыть подушку из песка и гравия гидроизоляционным материалом. Заливка бетоном должна проходить сразу же в один заход, то есть фундамент делается буквально за один день. Если заливка будет делаться не за один раз, то монолитного и прочного фундамента не получится точно.

Делаем кладку кирпичных стен

Здесь указывается кладка традиционного большого комплекса барбекю из кирпича, уже сделан фундамент и проведена половина кладки.

Чтобы устроить кирпичный комплекс барбекю на даче требуется использовать два типа кирпича, такого как шамот и обычный кирпич для кладки стен. Общая часть этой конструкции делается из облицовочного кирпича либо из природного камня, который отлично подходит здесь. Для устройства топки используется только шамотный кирпич, который выдерживает большие температуры.

Типы кирпича:

• Шамотный
• Облицовочный
• Красный обычный
• Декоративный для отделки

Для кладки обычного кирпичного комплекса особых навыков не требуется, так что с этим можно справиться и самостоятельно. Самый первый ряд кладки должен идти только по уложенным листам гидроизоляции, установленным поверх фундамента. Если в фундаменте будут отклонения по горизонтали, то их можно легко выправить первым и вторым рядом кладки.

Традиционный образец схемы порядовки кладки. Барбекю комплексного типа построен из специального кирпича, раствор здесь используется глиняный, благодаря чему кладка получается очень прочной и долговечной.

Специалисты, перед укладкой первого ряда комплекса-барбекю, делают сначала кладку без раствора для подгонки и проверки строения. Буквально каждый следующий ряд должен идти четко согласно проекту барбекю. Требуется все ряды проверять по горизонтали и вертикали водяным уровнем, а углы угольником.

Делаем порядовку по упрощенной схеме

Барбекю, указанный в схеме на фотографии, кладется по голландской кладке на глиняный раствор. Здесь требуется изготовить достаточно солидный фундамент, чтобы не было трещин в кладке, такое основание должно быть армированным и сделанным только из качественного бетона. Сразу поверх такого фундамента устраивается рубероид в два слоя.

Здесь указана схема обычного комплекса с голландской кладкой на растворе из глины, с этой схемой порядовки сможет справиться практически любой человек.

Далее, указывается порядовка из 27 рядов кладки, здесь есть ниши под продукты и для дров, а также отдел под барбекю с общим дымоходом. Этот комплекс еще можно сделать с беседкой, которая будет требоваться для дождливых российских районов. Здесь высота расположения печи зависит, в целом, от самой беседки.

Советы по кладке барбекю

Большое значение имеет толщина швов кладки, для обычного кирпича шов делается до 5 мм, а для огнеупорного около 3 мм в среднем. Буквально каждый шов в такой кладке должен быть полностью заполнен раствором, так как через слабозаполненный шов могут вылететь искры. Рекомендуется сразу же при кладке тщательно очищать поверхности кирпича от раствора.

Готовка, советы и рецепты:

• Для готовки чаще используется древесный уголь
• Угли лучше использовать из дуба, яблони и орешника
• Рекомендуется использовать для готовки только соус томатный
• Решетка до готовки должна прогреваться около 5 минут
• Чтобы мясо было сочным, требуется сильный жар
• Здесь готовится мясо, а также овощи и даже рыба и фрукты на шампуре
• Для готовки лучше купить специальные аксессуары

Советуем изучить: пошаговая инструкция строительства барбекю.

Главные поверхности комплекса барбекю, то есть трубы, топливники и каналы делают максимально ровными и их не рекомендуется замазывать глиной. Требуется тщательно отобрать кирпич для кладки, который должен быть сколов. Барбекю должно иметь стенки в половину кирпича, обычно конструкция имеет форму перевернутой буквы П, которая является самой удачной.

Маленькие советы по строительству

Решетки для жарки и поддоны для угля рекомендуется устанавливать на скобы, заделанные в шов между кирпичами. Топка делается обычно на высоте 0,7-1 м от земли, а для ее устройства используется только огнеупорный кирпич. Рекомендуется подождать 10-12 дней естественной сушки, пока раствор схватится и только после этого можно приступать к эксплуатации барбекю. Прочитайте статью о достоинствах чугунной решётки и найдите ответы на интересующие вопросы.

Здесь указан уличный комплекс барбекю фронтального типа, — это строение сделано из двух видов кирпича и располагается прямо на дворе участка без крыши и беседки.

Для декорирования барбекю комплекса можно использовать сразу ряд взаимодополняемых материалов, таких как базальт, природный камень, металл, кирпич и другие. Из древесины здесь можно сделать полки, столешницы и различные элементы очага барбекю. Также здесь еще можно использовать детали из стали, которые придадут барбекю современный стиль и особенный шарм.

Замечательные комплексы барбекю — это очень актуальное и популярное явление для современных дачных участков. Благодаря этому большому строению готовка пищи на свежем воздухе превращается в уникальное действие.

kamin-maker.ru

Барбекю с коптильней из кирпича: чертежи

Для людей, которые любят отдых на свежем воздухе со своей семьей или друзьями, обязательно понравится барбекю с коптильней. Сделать данную конструкцию вполне реально даже своими силами без больших капиталовложений. В данной статье мы рассмотрим, как построить барбекю с коптильней из кирпича, а также узнаем, как построить барбекю из старого газового баллона.

Перед началом строительства барбекю важно понимать для каких целей служит данная конструкция и почему она не сравнится с обычными мангалами. Но для начала давайте рассмотрим принцип работы барбекю, а также коптильной камеры.

Принцип работы коптильной камеры и барбекю

Люди, которые хотя бы раз готовили мясо на мангале знают, что продукт готовится за счет тепла, которое исходит снизу из древесины. Верхняя часть мяса постоянно обдувается воздухом, поэтому для равномерного приготовления пищи, шампуры приходится постоянно переворачивать.

Но коптильня- барбекю работает по совсем другому принципу. Продукты укладываются на решетку, которая расположена ниже боковых стенок на 25 см. Также, металлическая пластина для угля в барбекю делается без отверстий для тяги, полностью сплошной.

В отличии от мангала, в барбекю топливо не горит, а тлеет. Благодаря тому, что стенки барбекю отражают тепло, копчение продуктов происходит равномерно со всех сторон. Как уже говорилось ранее, благодаря тому, что над решеткой есть зазор в 25 см, образуется горячая воздушно- дымовая подушка, которая дарит продуктам подкопченный и неповторимый аромат.

Если для мангала следует подбирать только мягкое мясо, то для барбекю с коптильней таких ограничений нет. Как говорят владельцы данных конструкций, мясо получается однородно пропеченным, сочным и нежным. В современное время существует множество примеров построек кирпичного барбекю. Давайте подробнее рассмотрим, как сделать своими руками барбекю с коптильней.

Подготовительные работы

Первым делом нужно выбрать правильное место для постройки печи барбекю. Лучше всего подходит место без деревьев или кустов, вдали от дома и других построек. Никогда не стоит пренебрегать правилами пожаробезопасности. Важным моментом является также направление ветра. Например, если ветер постоянно дует от мангала в сторону дома или хозблока, то необходимо подобрать другое место для постройки барбекю.

В подготовительные работы также входит покупка необходимых материалов. Например, для строительства печи и коптильной камеры нужен огнеупорный кирпич. Когда вы берете его в руки, он не должен осыпаться или быть слишком хрупким.

В качестве огнеупорного кирпича отлично подойдет шамотный. В его составе имеется очень много глины. Поэтому шамотный кирпич легко переносит высокие температуры. Также, нужно приобрести глину, из которой будет делаться раствор для огнеупорного кирпича и цемент 300 марки для кладки дымовой трубы и облицовочных работ.

Строительство фундамента

Зачастую для строительства барбекю с коптильней из кирпича делаются чертежи, благодаря которым производятся все нужные расчеты. Например, благодаря чертежам можно узнать глубину фундамента и порядовка кирпичей. Произведя все необходимые расчеты можно приступать к строительству фундамента. Работа проходит следующим образом:

1. Выкапываем котлован глубиной 30- 40 см. Если планируется постройка большого комплекса, глубина котлована должна быть до 70 см.
2. На дно котлована засыпаем слой песка и щебня, после чего поверхность тщательно утрамбовываем.
3. Укладываем на дно металлические прутья, которые придадут конструкции прочности и не позволят фундаментной подушке потрескаться. Для того чтобы при заливке прутья не разъехались, их нужно связать проволокой или пластмассовыми хомутами.
4. Из прочных досок делаем опалубку, внутрь которой производим заливку бетона.

Совет! Для того чтобы бетон не потрескался в жаркую погоду нужно накрыть бетон пленкой, которая задержит в бетоне влагу.

Кладка барбекю с коптильней

Не стоит строить самую простую конструкцию барбекю. В современное время существует множество идей, благодаря которым можно сделать многофункциональные барбекю с коптильней, складом для посуды и многим другим. На фото можно увидеть пример многофункционального барбекю с мангалом, коптильней и даже мойкой.

Как мы уже говорили ранее, для строительства барбекю необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. Строить печку из обычного кирпича не рекомендуется, так как в процессе эксплуатации от быстро испортится.

Кроме кирпича нужно приобрести смесь, на которую будет ложиться огнеупорный кирпич. Раствор из цемента не подойдет по той причине, что он не предназначен для высоких температур. Огнеупорный кирпич должен ложиться на глиняный или специальный огнеустойчивый раствор. Если говорить о глиняном растворе, то его легко приготовить, и он очень дешевый.

Для приготовления глиняного раствора нужно замочить глину в металлической емкости на 3 дня. После этого, при помощи самодельной трамбовки трамбовать глину постепенно добавляя песок. В растворе не должно быть камней или глиняных грудок. Для того чтобы понять правильная ли консистенция, нужно лопатой немного зачерпнуть раствора. Глиняный раствор должен понемногу сползать с лопаты, а не растекаться по поверхности лопаты. Для того, чтобы придать глиняному раствору прочности, в его состав добавляется поваренная соль.

Но глиняный раствор имеет некоторые минусы, которые при строительстве следует учитывать. Например, глиняный раствор не подходит для строительства вытяжной трубы. Обычно его заменяют на цементный или известняковый. Также, глина боится воды, поэтому ее нужно защищать от влаги.

В продаже существуют много смесей, предназначенных для кладки печи барбекю. Перед покупкой следует уточнить для какой температуры предназначена данная смесь. Например, в продаже есть смеси для кладки стенок, топок или камина.

Для того чтобы сделать барбекю с коптильней из кирпича, нужно обязательно составить чертежи. Чертежи барбекю с коптильней можно увидеть на фото ниже. Порядовка кирпича должна проходить строго по чертежам. Высоту жаровни и гриля необходимо сделать под собственный рост.

Коптильная камера обычно делается горячего метода. В некоторых моделях для обеспечения холодного метода копчения, дымовую трубу нужно вывести с жаровни. Для того чтобы отвести дым нужно построить дымоход с заслонкой и специальный свод над жаровней. Благодаря такому дымоходу, конструкция будет казаться массивной и необычной.

Коптильня из газового баллона

В последнее время стали очень популярными мангалы, барбекю или коптильни из старых газовых баллонов. Данные изделия очень необычные и многофункциональные. Например, сделав барбекю из газового баллона своими руками вы не только приготовите очень вкусное мясо или шашлык, но и приятно удивите своих друзей.

Некоторые мангалы и барбекю из газовых баллонов делают в виде поезда или даже подводной лодки. Пределов фантазии нет, поэтому не бойтесь экспериментировать. Коптильня своими руками делается несложно. Процесс проходит следующим образом:

1. Для начала нужно приобрести старый газовый баллон.
2. Промываем баллон изнутри водой.
3. При помощи ножовки спиливаем горловину постоянно поливая место спила водой. Данную работу нужно производить вдали от дома, так как газ имеет сильный запах.
4. В горловину залейте воду и хорошенько промойте баллон.
5. После промывки, можно приступать к резке баллона. Мелом начертите где должна быть дверца барбекю и приступайте к резке.
6. Отрезав «дверцу» баллона, нужно прикрепить дверные петли.

Вывод

Как мы увидели из данной статьи, можно по-разному сделать барбекю с коптильной камерой. Перед началом строительства нужно продумать для каких целей будет служить данная конструкция, составить чертежи и решить сколько денег планируется вложить. Если планируются небольшие капиталовложения, то отличным решением будет металлическая барбекюшница с коптильней. Не бойтесь экспериментировать и результат не заставит вас ждать.

bouw.ru

Барбекю комплекс из кирпича с казаном и коптильней своими руками

Краткое содержание статьи:

Не секрет, что у многих есть садовые участки, домик в деревне или собственный коттедж. С каждым годом желающих провести выходные на приусадебном участке становится больше и больше. Каждый раз вечером, сидя вечером и любуясь на плоды трудов праведных, задумываемся, чем бы удивить соседей и себе на пользу сделать? Сегодня, мы будем рассматривать такие проекты. В частности, барбекю комплекс из кирпича. Не просто металлический ящик для жарки мяса, а большое кирпичное сооружение, включающее в себя и барбекю, и печь под казан, и духовку и даже коптильню.

Проект барбекю комплекса

Его сооружение требует тщательной подготовки. Во-первых, необходимо выбрать проект. Или самому нарисовать. Если вы ничего подобного не делали, лучше взять готовый. Примером того, что можно построить своими руками послужат проекты с фото.

На самом деле вариативность огромная, но рассмотрим наиболее простые варианты, без сводчатых перекрытий, которые получаются красиво далеко не с первого раза — их изготовление без опыта довольно сложно. Посмотрите фото барбекю – красота.

Рассмотрим предложенные варианты комплексов, это довольно большие и массивные конструкции – здесь и казан, и коптильня — следовательно, основание должно быть прочным, массивным, иначе не выдержит нагрузку.

Отнеситесь ответственно к выбору места строительства. Построив, эту конструкцию уже не передвинешь. Действительно, строится на десятилетия. Конечно, строить нужно под крышей, чтобы ни снег, ни дождь не имели воздействия на комплекс. Идеально подойдет специально построенная веранда или беседка, которая после возведения строения из кирпича станет летней кухней.

Прелесть такой печи в том, что летом не придется париться на жаркой кухне, готовя обед или ужин. Весь процесс происходит на свежем воздухе – вы используете казан или мангал.

Фундамент печи

После тщательного обдумывания и взвешивания «За» и «Против» по поводу места установки, первым делом необходимо сделать фундамент.

1. Необходимо снять дерн и углубиться на 30-40 сантиметров. Конструкция массивная, из кирпича, поэтому основание нужно серьезное.
2. Засыпаем дно котлована чистым речным песком, основательно проливаем водой, тщательно трамбуем. Для верности, повторим операцию пару раз.
3. Далее засыпаем щебень, лучше использовать размер 3-4 сантиметра, с ним легче работать. И трамбоваться он будет легче, чем более крупный. Мельче брать не рекомендуется. Опять тщательно трамбуем. Можете использовать вибромашину – это лучший вариант, т.к. площадь довольно большая, конструкция массивная. Вручную выполнить такой объем тяжело.
4. Возводим опалубку с расчетом, что ее высота будет на 5-10 сантиметров выше планируемого пола веранды или грунта, если решили строить на улице. Обязательно проверьте горизонтальность, пользуясь строительным уровнем.
5. Из арматуры толщиной 8-10 миллиметров плетем арматурную сетку с шириной ячейки не более 10 сантиметров. Желательно сделать два слоя армировочной сетки – это упрочнит конструкцию. Подготовка закончена – заливаем бетоном.
6. После заливки, необходимо дать «встать» фундаменту. Обычно достаточно 7-9 дней в зависимости от стоящей на улице погоды. Если влажно, то придется дать устояться подольше. Если погода жаркая и сухая, то постарайтесь раз в два дня, увлажнять его, чтобы не потрескался.

Выбираем кирпич

Теперь о кирпиче. Настоятельно не рекомендуем пользоваться обычным рядовым строительным. Он не рассчитан на перепад температур, который происходит в печи, особенно если она с коптильней. Им можно будет воспользоваться для отделки, но она не понадобится, если воспользуетесь качественным печным красным и шамотным кирпичом. Они ровные, красивые и блестящие. Есть несколько заводов производящих печной кирпич, но с советских времен лучшим считается витебский – репутация заработана, и продукция действительно хороша.

Подготовка к строительству

Приготовим инструмент. Пока делали фундамент, у нас осталась рулетка, уровень и уголок — без этих инструментов сделать что-то более-менее ровное – проблематично. Теперь дополним набор:

У нас на руках есть порядовка, по которой предельно понятно необходимое количество кирпича, подлежащего нарезке. Есть половинки, четвертинки и даже восьмушки – прямо как у музыкантов, только у них ноты. В общем-то, кладка печи из кирпича своими руками — своего рода искусство. Она настолько многофункциональна, что может включать и место под казан.

Вернемся к резке. Порезать кирпич на данном этапе – самое правильное дело, т.к. пока фундамент устаивается – есть время. Потом, когда замешан раствор, заниматься этим будет уже некогда. Терять время – одевать очки, перчатки, респиратор, тащить удлинитель, подключать болгарку… В общем, самое рациональное — порезать сейчас. Работа пыльная, неприятная, лучше разделаться с ней одним махом и потом не возвращаться.

Чтобы кирпич при резке меньше пылил, а самое главное, лучше резался, рекомендуем его предварительно замочить на несколько минут – две — три. Если по проекту выбрали шамотный, то он сухой не режется. Вернее — режется, но пыли наглотаетесь и резать его долго, а замоченный он режется как масло и практически без пыли.

Ищем строительный раствор

Итак, кирпич нарезан, фундамент залит, но не высох. «Новой муки ищут руки» — займемся подбором смеси. Это важный вопрос. Матерые печники горой стоят за выбор красной глины, которую разводят с песком. Конечно, профессионалам перечить нельзя, однако новичкам в печном деле лучше подойдет готовая смесь, продающаяся в печных магазинах и в крупных сетевых магазинах. Она лучше тем, что правильную консистенцию и процентовку смеси глины и песка с первого, да и со второго — подобрать сложно. Глину нужно чувствовать, а чувство это приходит не после первой печи, и не со второй. Поэтому купим готовую смесь. В процессе замеса смеси, рекомендуем добавить немного цемента, так как комплекс стоит на улице и ему не миновать природных осадков. Печные смеси чувствительны к влажности и поэтому будет нелишним ее немного подкрепить цементом. Много цемента не нужно, достаточно 1/10 части от общего объема смеси.

Покупаем печную арматуру

Теперь обратим внимание на печную арматуру. Так печники называют различные дверцы, решетки зольников, чугунные плиты. Будьте внимательны при покупке арматуры. Посмотрите наличие облоев – они сильно помешают в дальнейшем, а тратить время на сошлифовку в процессе работы – неправильно. Лучше потратить его на выбор качественного товара.

Обратите внимание на целостность крепежных ушек у дверок – это важная деталь. Треснутое ушко не даст впоследствии как следует закрепить дверцу, она будет постоянно вываливаться, и вы будете вынуждены постоянно придумывать – как ее закрепить.

При покупке чугунно варочной плиты с кольцами, обратите внимание, что б кольца плотно прилегали друг к другу, ибо неплотное прилегание – это постоянная копоть на кухне, пусть она и на свежем воздухе, но зачем она нам нужна?

Покрытие грунтовкой

А еще посоветуем после окончания работ и полной просушки покрывать такие комплексы жаростойкой грунтовкой. Ее можно купить в печных магазинах, нужно только поискать, а проще заказать в интернет магазине. Эта грунтовка защитит ваш комплекс от осадков и влажности и при этом придаст реально блестящий вид всему строению в прямом смысле.

Пожалуй, мы описали основные моменты, на которые нужно обращать внимание. Изучите фото, схемы, проекты. Выберите тип – нужно ли место под казан, под коптильню.

Верьте в себя, в свои силы и приступайте к выкладке барбекю комплекса из кирпича своими руками. Выверяйте каждый положенный кирпичик по уровню и отвесу, не торопитесь. Если вы сделаете два ряда за день, но они будут ровными – это лучше, чем десять кривых. Помните, конструкция послужит вам и вашим детям, а если сделаете качественно, и внукам. Представьте, через 30 лет, вы сидите на веранде, а внук приедет с друзьями и скажет: «Эту красоту сделал мой дед!». Будет приятно это слышать!Удачи, терпения и аккуратности! Всё получится!

Барбекю комплекс своими руками was last modified: Март 23rd, 2017 by paradeeva

pechnoeremeslo.ru

Фото барбекю-комплексов

Эксклюзивный барбекю-комплекс с крышей из меди

Барбекю-комплекс в античном стиле (печь под казан, тандыр, мангал)

Барбекю-комплекс под навесом с кровлей из поликарбоната

Мангалы-барбекю одиночные

Угловой барбекю-комплекс (духовка-коптильня, мангал, печь под казан и шкафы)

Барбекю-комплекс (мангал, печь под казан, шкаф)

Элегантный барбекю-комплекс в отделке мраморной крошкой (мангал, тандыр)

Дизайнерский барбекю-комплекс (печь под казан, мангал, угловой открытый шкаф)

Барбекю-комплекс (тандыр, мангал, печь для казана), отделка клинкером под кирпич

Одиночные барбекю "Стиль"

Барбекю-комплекс (тандыр, мангал, печь для казана, шкафы)

Барбекю-комплекс (духовка-коптильня, мангал, печь под казан) в отделке под красный кирпич

Угловой комплекс: барбекю и шкафы

Комплекс специальный: тандыр, мангал, русская печь и шкафы)

Одиночные барбекю с раздельным зонтом

Угловой барбекю-комплекс (печь под казан,мангал, духовка-коптильня)

Угловой барбекю-комплекс (мангал, печь под казан, тандыр, духовка-коптильня, рус. печь)

Барбекю-комплекс (угловой шкаф, печь под казан, мангал, духовка-коптильня)

Одиночные барбекю (зонты над жаровней)

Элитный угловой комплекс с барной стойкой в закрытой беседке

free-men.ru

Универсальные барбекю комплексы для дачи - Барбекю - Статьи по печному делу

Профессиональные садовые барбекю комплексы из кирпича с гарантией качества

Универсальные и многофункциональные печные комплексы барбекю с комплектацией казаном, мангалом, жаровней, коптильней холодного и горячего копчения, плитой, русской и помпейской печью, разделочным столиком, мойкой.

Выполненные работы в Москве и Московской области

  

  

Барбекю (садовый печной комплекс) - это вид очага с дымовой трубой, в котором можно приготовить различные блюда методом жарки, копчения или сушки. Существует большое разнообразие вариантов, как по кладке, так и по размещению, и хорошо, если кирпичные барбекю комплексы располагаются под навесом, либо имеют собственную крышу, это позволит более длительно его эксплуатировать.

  

  

Садовый барбекю комплекс предусматривает наличие фундамента, топочной части и поленницы, но не ограничивается только этими элементами. К такому строению могут быть добавлены столешницы, мойка и другие функциональные элементы, включая и наличие других видов очагов. Таким образом, можно сформировать зону для приготовления блюд и отдыха, исходя из большинства требований, располагая все это на веранде, в летнем домике или под навесом.

Комплекс барбекю-мангал из кирпича с плитой (001)

Комплекс барбекю-мангал с плитой для казана и разделочным столиком. Шкаф-ниша для утвари. Возможная установка в садовых беседках и закрытых помещениях .Предназначен для приготовления шашлыков, стейков, мяса на вертеле, рыбы и курицы. Топка мангала-барбекю может быть использована и в качестве открытого камина. Кухонная плита оборудована под казан для приготовления плова и других блюд.

Кухонный комплекс (002)

Комплекс барбекю-мангал с плитой под казан и рабочими столами. Шкафы-ниши для хранения принадлежностей. Оборудован мойкой и барной стойкой. Имеет нишу для хранения дров. Устанавливается в садовых беседках, верандах, садовых кухнях. Предназначен для приготовления мясных и рыбных блюд на углях. Возможность использования в качестве камина. На кухонной плите можно готовить всё что жарится на огне.

Кирпичный комплекс барбекю для кухни (003)

Комплекс барбекю для кухни + плита для приготовления пищи + и мойка с ревизионным столом + ниши для дров и прочего хранения кухонной посуды. Шкафы-ниши для хранения принадлежностей. Оборудован мойкой и барной стойкой. Имеет нишу для хранения дров. Возможная установка в садовых кухнях и верандах и на фазендах.Приспасобен для готовки мясных, рыбных и овощных блюд на костре. Можно использовать и как обычный домашний камин. На чугунной кухонной плите можно приготовить всё что угодно.

Большой садовый комплекс барбекю (004)

Большой садовый комплекс барбекю для индивидуальных зон отдыха. Имеет плиту и мойку с встроенными шкафами, так-же ниши для дров и барные стойки.  Построим в садовых кухнях, в беседках как открытых так и закрытых. Предназначен для любых кухонных шедевров. Как камин подойдёт для костра.

Печной барбекю комплекс из кирпича с тандыром (005)

Печной барбекю комплекс с тандыром. Есть плита, стол с встроенным шкафом, есть ниша для дров и место для тандыра. Есть возможность до комплектации жаровней, коптильней холодного и горячего копчения, русской и помпейской печью. Построить можно в летних садовых кухнях, в кирпичных и деревянных беседках зонах патио. Способность приготовить любые кулинарные изыски. Топку можно использовать для костра. Можно использовать любые имеющиеся дрова.

Садовый комплекс со столами (006)

Садовый комплекс со столами. Топка для мангала. Столы с нишами. Доп опции: комплектация казаном, мангальной вставкой, жаровней с вертелом, коптильным шкафом холодного и горячего копчения, плитой одно и двух комфорочной, русской или помпейской печью (помпейкой), разделочными столиками, мойкой (необходима подводка водопровода и слива). Изготовим в летних садовых кухнях, беседках, зонах патио и столовых. Самые распространённые желания готовить любые вкусности на огне.

Вставка в барбекю-мангал

Вставка в барбекю-мангал для уличных печей и барбекю комплексов. Предназначена для установки в кирпичные топки уличных очагов любого размера. Улучшает функциональные возможности приготовления блюд на огне и углях. Удобные прорези для шампуров и гриль решётки. Многофункциональность позволяет комфортно чувствовать себя во время приготовления пищи.

Тонкости постройки 

Фундамент для любого комплекса делается в небольшом заглублении почвы, на подготовленную подушку в виде слоя отсыпки из щебня или песка, делается армирование и заливается бетон. Раствор для кладки топочной части и дымохода барбекю готовится на глиняной основе, это необходимо для эксплуатации без появления трещин, в остальном для кладки используется цементно - песчаный раствор. Для кладки топки и дымохода используется только печной кирпич на огнеупорном растворе.

Сама кладка кирпичных барбекю имеет различные тонкости, которые приобретаются при должном опыте. Поэтому для качественного строительства всегда лучше обратиться к специалисту, но если нет необходимости или нет возможности, постройку можно произвести самостоятельно, подчеркнув знания из соответствующей литературы.

В оформлении и дизайне топочной части комплекса могут быть использованы разные виды кладки, используя как прямоугольную форму, так и арочную, кирпич для облицовки может иметь различные закругления, формируя задуманный рисунок. Для облицовки можно использовать и другие материалы или делать вставки, только не в зоне нагрева. В зоне нагрева чередование материала приведет к появлению трещин из-за разницы теплового расширения.

Будь то летняя кухня с барбекю или садовый барбекю, все это хорошие варианты кирпичных барбекю комплексов для дачи и загородного дома. Помочь с выбором варианта и осуществить задуманное по проектированию и монтажу Вам поможет настоящий специалист – печник.

Кирпич для уличных печных комплексов барбекю

Многие дизайнерские проекты уличных печных комплексов и барбекю не обходятся без современных строительных материалов. Поэтому для придания оригинальности и изысканности фасадам очагов, применяют давно появившийся керамический кирпич. Он является одним из видов лицевого кирпича. А новые оттенки и цвета кирпича дополнят уникальность этого современного материала и позволят без проблем украсить любой проект комплекса-барбекю.

1) Клинкерный кирпич. При его производстве используют более высокую температуру, благодаря чему он становится более прочным и служит дольше. Он абсолютно морозостойкий, необычайно стойкий к износу, имеет низкую пористость, легок в уходе (для его чистки достаточно щетки и воды). Клинкерный кирпич может быть фигурным, его иногда используют в облицовке печных садовых комплексов. Благодаря разнообразной форме данный вид кирпича отлично подходит для разнообразного дизайна, позволяя воплощать любые фантазии. Он великолепно сочетается с другими материалами и отличается экологичностью. Есть еще фасадный клинкерный кирпич, обычно он бывает цветным. 

2) Печной кирпич. Такой кирпич способен выдержать значительную температуру, он отличается высоким коэффициентом теплопроводности (отлично накапливает и отдает тепло, что очень важно для уличных каминов, а также садовых печей для барбекю), имеет привлекательный внешний вид и цвет. Данный вид кирпича незаменим для садовых очагов, где используют высокие температуры. В составе такого кирпича есть большой процент глины, иногда в него добавляют графитовый либо коксовый порошок или же кварц, получая разные сорта кирпича с огнеупорными свойствами. 3) Шамотный кирпич. Предназначен для внутренних частей топок барбекю комплексов. Его получают при обжиге шамота и огнеупорной глины, при этом важно не передержать кирпич иначе на нем образуется стекловидная пленка. У шамотного кирпича желтый цвет и зернистая структура, его применяют в выкладке топливных камер, очагов, печей, топок каминов, дымовых труб благодаря тому, что он обладает большой стойкостью к высокой температуре. Перед кладкой кирпич проверяют на качество – постукивают (должен быть металлический звук) и пытаются разбить (он должен расколоться, а не рассыпаться). 

4) Пустотелый облицовочный кирпич. Он бывает нескольких видов – пустотелый теплоэффективный кирпич (в нем есть воздушная прослойка, что не дает стенам промерзать и снижает эффективность теплообмена между внутренними и внешними топки уличного очага), пустотелый керамический кирпич кроме теплоизоляции хорошо удерживает влагу, что благоприятно сказывается в дальнейшем на эксплуатации комплекса. Керамический пустотелый кирпич бывает 2-х видов: глазурованный (глянцевый) и ангобированный (матовый). Их используют как дизайнерское решение в разнообразных проектах.

5) Фактурный кирпич. Обладает рядом преимуществ, из-за которых профессионалы так им заинтересовались. И уже при своем первом применении он доказал свою полезность и надежность. 

1. Необычный внешний вид. Обыкновенный строительный кирпич всегда был лидером продаж, но он очень простой и ничем не примечательный по своему внешнему виду. Поэтому производители кирпичей решили создать кирпич, который внешне будет похож на произведение искусства. Из фактурного же кирпича проекты получаются удивительные и уникальные.

2. Технические характеристики. Изменив внешний вид кирпича, его технические свойства ничуть не пострадали. Фактурный кирпич все также прочен и практичен, за это его очень ценят строители, так как облицовочные строительные материалы недолговечны, со временем они портятся и рассыпаются. А также фактурный этот защищает объект от отрицательного воздействия окружающей среды.

3. Доступность по цене. Иногда дизайнеры отказываются от некоторых дизайнерских материалов из-за их дороговизны. Заказчики не всегда готовы платить большие деньги, но они хотят, чтобы все было красиво. А после появления фактурных кирпичей цену и качество смогли объединить воедино.

4. Кладка кирпича. От некоторых видов материала иногда отказываются из-за их сложной технологии кладки. Требуется большой опыт работы или специализация в определенной сфере, поэтому специалисты ищут другие решения. А фактурный кирпич хоть и изменился в своем дизайне, процесс укладки остался таким же, как и у обычных кирпичей.

Если подвести итоги, то керамический кирпич это не новинка, и в то же время он остается все тем же старым добрым кирпичом.

Барбекю комплексы. Видео

Статьи:

Барбекю из кирпича Постройка барбекю из кирпича для дачи не всегда является сложным строительством, все зависит от выбранного варианта и ваших возможностей. Самый простой проект может быть выложено на площадку или плиту башенкой без использования раствора, каждый ряд кладется с перевязкой швов, отслеживая кладку на вертикальность. Такое дачное строение будет готово к использованию в течение дня.

 

Строительство каминов

Строительство печей

 

Строительство барбекю

 

 

xn--80akiglhhi7e6b.xn--p1ai

Вариант порядовки садового барбекю из кирпича

Что можно приготовить в барбекю:

• Мясные блюда, включая шашлык
• Рыба
• Овощи на шампуре
• Фрукты, к примеру, бананы и яблоки

Это образец современного барбекю, который можно будет сделать достаточно легко и очень быстро на своем дачном участке.

Что такое садовое барбекю?

Слово барбекю имеет много значений, с английского оно переводится как «Яма священного огня», а с французского языка как «От бороды до хвоста». Есть и другие версии происхождения данного слова — это итальянское «Варварское» или же «Бык, зажаренный целиком». Далее, как говорит история, слово барбекю пришло к нам от индейцев, готовивших себе еду на решетке из веток, которая именовалась как «barbacoa».

Фотография указывает один из самых простых и функциональных видов садового барбекю стационарного типа, где будет очень приятно готовить еду.

Садовое барбекю — это удобное устройство для жарки мяса, овощей и рыбы под открытым воздухом на даче. Это переносное либо стационарное изделие, служащее для приготовления еды прямо в саду. Сегодня продается немало разновидностей таких изделий от обычного сварного до дорогого зарубежного оборудования.

Разновидности барбекю:

• Готовка на закрытом, боковом либо открытом огне
• Стационарные и мобильные
• Расположение в открытом, полуоткрытом помещении или в закрытом
• Барбекю-жаровня
• Барбекю-котел
• Барбекю-тележка
• Изделия из кирпича либо металла
• Газовые, дровяные и электро-барбекю

Главные отличия и устройство

Самые дорогие модели оснащены термостатом, который требуется для регулировки жара углей, а воздух там будет нагнетаться специальной электропомпой, что очень практично и функционально. Традиционные садовые обычные барбекю обязательно включают в себя металлическую решетку, расположенную на малом расстоянии от углей.

Это замечательный вариант самого рационального и продуманного расположения стационарного барбекю на дачном участке в саду.

Для готовки в барбекю используется средний жар от углей, а мясо при этом не маринуется, а только смазывается соусом при самой жарке. Такие изделия бывают трех основных типов, различаемых видом используемого топлива, то есть могут работать на древесном угле, а также на электричестве и газе. Устройство в целом состоит из жаровни с решеткой, трубы, духовки, полок, шкафов, щитка для защиты от ветра, сковородок и другие.

Из чего строят:

• Кирпич красный и шамот
• Камень природный
• Бетонный блок
• Современные стройматериалы

Маленькие советы

Для построения своими силами требуется уделить больше внимания порядовкам садовых печей барбекю коптилен, от которых зависят очень многие факторы. Сделать такое сооружение можно и самостоятельно своими руками, но перед строительством следует подобрать самое удачное место для барбекю.

Это эффективное и очень успешное месторасположение стационарного садового барбекю на дачном участке, располагается такое барбекю под удобным большим навесом в беседке.

До того, как приступить к строительству следует продумать план построения садового барбекю и запастись качественными стройматериалами. Требуется строить печь правильно и профессионально, рекомендуется еще смонтировать рядом с барбекю полки и столешницы для удобства готовки. Кладка здесь должна быть четкой и качественной, так как от этого зависит долговечность всего сооружения.

Таблица используемых материалов:

№	Материал	Составляющие	Где используется
1	Бетон	цемент, песок, гравий	для фундамента
2	Раствор	цемент, песок, глина	для кладки
3	Арматура	армирующая сетка, армопояс	для фундамента и кладки
4	Кирпич обычный	стандартный	для внешней кладки
5	Кирпич шамот	огнеупорный	для печи и топки
6	Дерево	фанера, доски	для опалубки
7	Инструмент	уровень, мастерок, ведра, рулетка	для кладки и фундамента

Читатели считают данные материалы полезными:

• Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
• Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля

Расположение садового барбекю

Месторасположение:

• С подветренной стороны от дома
• Рядом нельзя хранить огнеопасные изделия
• Отрытые печи запрещено ставить у дома
• Зону расположения следует замостить
• Барбекю должно гармонично располагаться на ландшафте
• Размеры сооружения идут согласно участку
• Требуется закрыть очаг и трубу от снега и дождя

Барбекю следует установить в саду в самом удобном месте, правильно и грамотно расположенном на дачном участке. Также здесь требуется учитывать все аспекты безопасности и продумать общую порядовку печей в строении. Лучший вариант — это разметить строение подальше от входа и от парадной части дачного участка. Построить собственный комплекс-барбекю своими руками поможет статья на нашем сайте.

Идеальный вариант — это расположение в спокойном уголке, откуда открывается эстетичный вид на участок. Желательно, чтобы рядом были такие красивые объекты, как цветники, альпинарии и другие. Садовое барбекю должно располагаться на безопасном расстоянии от заборов и деревьев, а также от сооружений из древесины, кроме этого, следует учитывать направление ветра в районе участка. 

Фундамент

Здесь показан плитный монолитный фундамент для барбекю, а изготавливается эта функциональная основа из бетонной традиционной смеси.

Фундамент для садового барбекю устраивается точно так же, как и для обычного дома. Если делается монолитная фундаментная плита, то здесь следует сделать еще усиленную стойкую гидроизоляцию. Также это может быть ленточный традиционный фундамент, который великолепно подходит в данном случае, а изготавливается такое ленточное основание прямо на участке.

План устройства барбекю:

• Гравийная песчаная подушка
• Бетонный фундамент
• Решетки, ящик с углем, шкафы, столешница и другие
• Сама плита и печь
• Труба

Большой и сложный фундамент требуется делать только при массе барбекю 500 кг и более. Здесь требуется учитывать такой фактор, как действие талой и дождевой воды на даче. Если бетонное основание будет сделано неправильно, то кирпичное строение может деформироваться. Для устройства фундамента обычно делается котлован глубиной 35-50 см, дно которого засыпается песком 10 см и утрамбовывается, а далее идет сама порядовка барбекю.

Фундамент для барбекю должен иметь обязательное армирование в виде армопояса, уложенного четко по периметру всего строения. Если здесь сделано плитное основание, то армирование делается по всему котловану сразу. Цементный раствор изготавливается только из качественного цемента, речного чистого песка, а также щебня, а сама заливка проводится в жесткую опалубку из древесины.

Разновидности фундаментов:

• Ленточный
• Монолитный, плитный
• Столбчатый

Советы по кладке

Требуется сделать удобный и качественный дымовой канал для каждой отдельной топки, без их совмещения. Если используется два вида кирпича, то следует учитывать, что они могут иметь различные характеристики, то есть разное водопоглощение и теплоемкость. Между каждой очередной кладкой в садовом барбекю, для большей прочности и стойкости рекомендуется укладывать армирование из стали. Рекомендуем изучить материал о строительстве барбекю в дополнение к данной статье.

Здесь указывается фотография проекта барбекю, фундамент для строения и кирпичная кладка показаны на фото в трехмерном изображении.

Работами по устройству и отделке барбекю можно будет заняться только после того, как раствор высохнет, то есть через 3 дня и даже более. Сверлить отверстия для крепления решеток и ящиков следует исключительно после схватывания раствора. Для такого строения идеально подойдет шамотный кирпич, который более стойкий и эффективный в данном случае. Это строение является пожароопасным, так что лучше заранее продумать его месторасположение. Советуем подробнее изучить информацию о проектировании барбекю в дополнение к данной статье.

Типы кирпича:

• Красный
• Шамотный
• Облицовочный
• Клинкерный

Выбираем кирпич, готовим раствор

Теперь, когда основание для садового барбекю уже устроено и набрало свою силу, можно устроить гидроизоляционный слой из рубероида либо геотекстиля. Сразу же после этого можно приступить к самой кладке, для этого используется сразу два типа кирпича. Для кладки внешней части используется полнотелый красный кирпич, а для теплового ядра требуется уже закупить кирпич шамотный.

Рекомендуем изучить статью о барбекю из камня в дополнение к данному материалу.

Здесь на фотографии рассматривается подробная схема порядовки печи барбекю с 1 по 26 ряды, эта схема достаточно простая и удобная, доступная для каждого человека.

До закупки такого стройматериала, как кирпич рекомендуется узнать его морозостойкость, которая должна быть равной 30 и более. Кирпичная порядовка печей должна быть четкой и достаточно ровной. Для кладки шамотного кирпича требуется использовать глиняные специальные смеси. Для обычной кладки подойдет раствор из глины, песка и цемента или же цементно-песчаный раствор.

Материалы для раствора:

• Цемент М400, желательно
• Речной или горный чистый песок
• Глина

Кладка

Рекомендуется сначала сделать контрольную общую раскладку первого ряда, чтобы рассчитать количество материала и его смещение при укладке. Буквально каждый используемый здесь кирпич сначала смачивается в воде, чтобы он затем не сушил раствор. Сама кладка барбекю должна начинаться только с углов, при этом каждый ряд должен проверяться уровнем.

Здесь на фотографии указывается еще одна схема порядовки барбекю, где подробно зарисован общий порядок расположения кирпичных рядов.

Каждый следующий ряд порядовки садовых печей имеет смещение в полкирпича, а начинать кладку рекомендуется только с половинки кирпича. Буквально каждый ряд кладки должен проверяться уровнем по вертикали и горизонтали, если первые ряды будет уложены не так как требуется, то далее выровнять кладку будет затруднительно.

Рекомендации:

• Использовать силикатные кирпичи не рекомендуется
• Сплошные стенки делать не обязательно
• Каждая кладка идет только под уровень
• Уделять максимум внимания углам
• Раствор кладочный должен быть высокого качества
• Своды печи должны быть максимально четкими и ровными

Порядовка кладки

Схема порядовки, указанная на Фото № 9, служит для более удобного и качественного построения садового барбекю. Такая порядовка является важным элементом в строительстве, то есть она служит кладочным удобным чертежом. Здесь указывается стандартный пример конструкции высотой 1 м, длиной 1,8 м и глубиной 0,9 м.

Это достаточно простая и удобная схема имеющая форму буквы Ш, состоящая из жаровни и маленькой столешницы, кладка здесь идет в один кирпич ровно.

Данная схема имеет форму буквы Ш, кладется в один кирпич и разделяется на две части — это столешница и удобная жаровня. Рисунок указывает, что от самого первого по пятый ряд кладка идет в полкирпича с перевязкой между рядами. Третий ряд и пятый идет с целого кирпича, а второй и четвертый с половины, шестой ряд идет только поперек для получения выступа, поддерживающего столешницу барбекю.

Задняя стенка порядовки барбекю идет в два ряда, после чего 7 ряд, 9, а также 8 ряд идут по схеме точно под уровень. Теперь требуется уложить 10 ряд, который кладется на ребро, требуемое для получения выступа в барбекю. Теперь можно уложить и остальные ряды, то есть 11, 12 и 13, они служат для защиты от ветра и могут иметь дополнительные отверстия для улучшения качества горения.

Требования к садовому барбекю

Барбекю — это очень важная стройконструкция, которая должна отвечать многим требованиям. Если используется отделка обожженной глиной, то она не должна содержать химических добавок. Большую роль здесь играет экологичность каждого материала, используемого в строительстве барбекю. Строение должно быть обязательно влагостойким, а порядовку печи требуется делать четко и рационально.

Следующее важное требование — это морозостойкость садового барбекю и стойкость всех стройматериалов к изменениям температуры. Большое значение имеет легкость всей конструкции, — это очень важное условие. Дымоход следует защитить от осадков, а длина его должна выходить на 25 см и более.

Это очень красивый и простой вариант садового обычного барбекю, изготовленного из кирпича, общая стоимость данного строения будет достаточно разумной.

Из чего сделать беседку для барбекю:

• Кирпич
• Металл
• Древесина
• Камень
• Черепица из керамики либо металла

Самый простой вариант комплекса, советы

Самый легкий и простой вариант современного барбекю — это сооружение в виде буквы П, которое можно сделать достаточно легко и быстро. Традиционным материалом построения является кирпич, хотя его можно заменить и природным камнем. Такая конструкция имеет высоту всего лишь один метр, где между стенками закрепляются две решетки.

Решетки требуется расположить параллельно друг к другу на расстоянии 20-30 см. Самая первая решетка, которая расположена ближе к земле, должна быть более густой, чтобы там можно было расположить угли, а верхняя решетка служит только для готовки. Более сложная садовая модель барбекю стоит, конечно же, больше денег, однако, такое строение будет самым удобным для готовки.

Барбекю — это удобная конструкция, благодаря которой отдых на даче будет приятным и самым интересным. К тому же сделать это строение можно достаточно легко самостоятельно при минимальных затратах.

kamin-maker.ru

---

• 
  Кирпичом обшить дом
• 
  Кладка кирпича кладка проемов
• 
  Как сделать грубку своими руками из кирпича
• 
  Сколько кирпичей нужно на печь барбекю
• 
  Армопояс кирпичный
• 
  Вычинка кирпича это
• 
  Облицовка дома силикатным кирпичом
• 
  Печь из кирпича на кухню
• 
  Каркасно кирпичный дом
• 
  Как обложить кирпичом
• 
  Как построить печь барбекю своими руками из кирпича